978-3-639-48427-4

Valorisation des déchets d'aluminium au Burkina Faso

Fonderie, affinage et caractérisations physico-chimiques de l'aluminium de récupération au service de l'alimentaire

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Summary:

L'aluminium de récupération est obtenu à partir des déchets en aluminium par les artisans-fondeurs. Ces déchets proviennent des pièces obsolètes : vieilles tôles, boîtes, ustensiles de cuisine, et surtout de la destruction des épaves de voitures. Au Burkina Faso, les artisans-fondeurs utilisent l'aluminium récupéré pour fabriquer des ustensiles de cuisine et des outils d'usage divers, par des méthodes qui induisent des impuretés au cours de la fabrication, notamment des métaux pouvant être toxiques. L'objectif premier de ce travail est d’analyser cette pratique artisanale de la fonderie au Burkina Faso pour une meilleure compréhension de ce mode de fabrication, puis de déceler la présence effective (ou la teneur en excès) de ces impuretés dans les objets fabriqués. La perspective étant d'étudier les méthodes pouvant permettre aux artisans fondeurs de respecter un certain dosage des éléments d'addition qui garantirait une sécurité alimentaire, une meilleure fabrication par moulage des ustensiles de cuisine et outils d’usage divers.

Author:

Jacques Sawadogo

Biographie:

Jacques SAWADOGODocteur en Chimie Physique et Electrochimique de l’Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, il est chargé de Recherche au Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST) du Burkina Faso. Il est spécialiste dans l’étude de la caractérisation des ustensiles de cuisine locaux en aluminium.

Number of Pages:

52

Book language:

French

Published On:

2019-02-11

ISBN:

978-3-639-48427-4

Publishing House:

Éditions universitaires européennes

Keywords:

ustensiles de cuisine, analyses, physico-chimiques, XRF

Product category:

SCIENCE / Chemistry / General