Summary:
Ce sujet permet de mettre en relation les différentes facettes de la gestion d'un nouveaux domaine viticole. En effet l’étude des différents circuits de distribution du vin, tant à l’export qu’en France, ainsi que la vision marketing des vins et de leurs packagings traitent les différents aspects commerciaux de ce sujet. Nous aborderons également certaines conditions juridiques, et financières, auxquelles sont confrontés les différents repreneurs. Aussi nous étudierons les modes de production bio, biodynamique ou conventionnel. Enfin nous traiterons la thématique de l’œnotourisme et les différentes actions à mettre en place. De plus ce sujet a une résonnance toute particulière d’un point de vue managérial. Dans tout type d’activité, la création ou le rachat d’une entreprise est une prise de risques, et les stratégies à mettre en place dès son lancement peuvent nous protéger face à ces risques.
Author:
Julien Chouaran
Biographie:
Etudiant à l'INSEEC WINE AND SPIRITS j'ai rédigé cette ouvrage dans le but de répondre à des interrogations au sujet de mes futurs projets.Guidé par des rencontres avec des néo-vignerons fantastiques, des enseignements concrets et mon expérience, j'ai pu analyser les tenants et les aboutissants d'un investissement viticole. Belle lecture.
Number of Pages:
60
Book language:
French
Published On:
2019-07-25
ISBN:
978-613-9-50779-5
Publishing House:
Éditions universitaires européennes
Keywords:
viticulture, vin, rachat, vignoble, Stratégies, Oenotourisme, Droit viticole, commerce, Inseec
Product category:
SCIENCE / Horticulture