978-613-9-99702-2

Сельскохозяйственная продукция. Многокомпонентный анализ качества

Regular price
€49,90
Sale price
€49,90
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Shipping calculated at checkout.

Summary:

Все возрастающие требования к качеству продукции сельского хозяйства обусловливают необходимость развития методов, приборов и оборудования для оценки и контроля качества продукции сельского хозяйства на всех этапах производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. На основании мониторинга показателей качества сельскохозяйственной продукции совершенствуются технологии возделывания сельскохозяйственных культур и содержания животных. Средства измерений играют важную роль в достижении добросовестной конкуренции и борьбе с фальсификацией на рынке сельскохозяйственной продукции, обеспечивая объективную оценку качества реализуемой продукции. Среди большого количества приборов, позволяющих измерять одновременно несколько основных компонентов, характеризующих качество продукции растениеводства и животноводства, кормов и сырья получили распространение аналитические приборы, основанные на методе ИК-спектроскопии, имеющие точность измерения на уровне методов химического анализа, а также ультразвуковые методы и приборы. При этом не требуется применения химических реактивов и расходных материалов.

Author:

Дмитрий Буклагин

Biographie:

Буклагин Дмитрий Саввич, доктор технических наук. Научные интересы: методы оценки качества сельскохозяйственной продукции, сырья и кормов. ЛЭТИ им. Ульянова (Ленина), главный научный сотрудник, ФГБНУ «Росинформагротех», г.п. Правдинский Московской обл., РФ.

Number of Pages:

96

Book language:

Russian

Published On:

2019-01-16

ISBN:

978-613-9-99702-2

Publishing House:

LAP LAMBERT Academic Publishing

Keywords:

сельскохозяйственная продукция, сырье, корма, молочная продукция, мясная продукция, анализ, качество, показатели, инфракрасные анализаторы, ультразвуковые анализаторы, погрешность

Product category:

SCIENCE / Horticulture