978-620-0-01982-0

Bioprospección de microalgas autóctonas de Tucumán-Argentina

Cultivo, aislamiento y evaluación de su potencial biotecnológico

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Summary:

Las microalgas son microorganismos unicelulares fotosintéticos eucariotas, presentes en aguas marinas y continentales, altamente eficientes en la fijación de CO2 y en la utilización de energía solar para producir biomasa. La biomasa generada se caracteriza por ser rica en proteínas, carbohidratos, lípidos y pigmentos, aportando diversos productos beneficiosos para el hombre en sectores industriales como el alimentario, cosmético y farmacéutico, entre otros. El presente trabajo exploró la biodiversidad microalgal del Dique El Cadillal, oficialmente Dique Celestino Gelsi de la Provincia de Tucumán. Se logró aislar una especie de microalga identificada hasta nivel de género como Chlorella sp., por análisis de su morfología. Se estudió su crecimiento y producción de biomasa mediante cultivos en "batch" en condiciones basales, además se analizó la composición bioquímica de su biomasa y se caracterizaron sus pigmentos, los cuales mostraron una gran variedad de carotenoides entre los cuales se destacan el β-caroteno y la astanxantina. Este trabajo representa el primer reporte de aislamiento, cultivo y caracterización de microalgas autóctonas para evaluar su potencial biotecnológico.

Author:

Guillermo Exequiel Maldonado

Biographie:

Licenciado en Biotecnología por la Universidad Nacional de Tucumán. Fue adscripto en la Cátedra de Fitoquímica (FBQyF), Becario del Consejo de Investigaciones UNT. Realizó proyectos de investigación científica y divulgó su trabajo en congresos y revistas científicas de ámbito Nacional e Internacional. Actualmente es Becario Doctoral de ANPCyT.

Author:

Melina A. Sgariglia

Biographie:

Author:

José R. Soberón

Biographie:

Number of Pages:

176

Book language:

Spanish

Published On:

2019-05-28

ISBN:

978-620-0-01982-0

Publishing House:

Editorial Académica Española

Keywords:

microalgas, bioprospección, metabolitos secundarios, Proteínas, lípidos, Pigmentos, carbohidratos, Sistemas de Cultivo, biotecnología

Product category:

TECHNOLOGY / General