978-620-0-40816-7

Seguridad alimentaria y Estrategias de adquisición de alimentos

en hogares de la poblacion de Los Molles, departamento Junin, provincia de San Luis, Argentina

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Summary:

Trabajo final de investigación de la carrera Licenciatura en Nutricion de la Universidad Nacional de San Luis (Argentina). Este trabajo indaga sobre las temáticas de seguridad alimentaria y estrategias de adquisición de alimentos, las cuales son de vital importancia para la formulación de políticas publicas alimentarias.La muestra estuvo conformada por hogares de la poblacion de Los Molles, departamento Junin, San Luis, Argentina, a la cual se le aplicaron dos encuestas de administracion directa, una elaborada por la Food and Agriculture Organization (FIES) y un instrumento elaborado para este estudio sobre estrategias de adquisicion de alientos,

Author:

Sol Belen Fernandez

Biographie:

Estudiantes egresadas de la Licenciatura en Nutricion, de la Universidad Nacional de San Luis (Argentina).

Author:

Melisa Cecilia Bulone

Biographie:

Author:

Ailin Massimilla

Biographie:

Number of Pages:

112

Book language:

Spanish

Published On:

2020-07-09

ISBN:

978-620-0-40816-7

Publishing House:

Editorial Académica Española

Keywords:

seguridad alimentaria, Estrategias de adquisicion de alimentos, FIES, Seguridad alimentaria en los hogares

Product category:

SCIENCE / Horticulture