978-620-2-13331-9

Efecto de época del año en la capacidad antioxidante en vacas lecheras

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Summary:

El estrés por calor (EC) induce la producción de radicales libres derivados del oxígeno, los cuales se asocian con efectos negativos en la fisiología, salud y productividad de vacas lecheras. Con el propósito de comparar variables fisiológicas y productivas de vacas Holstein en verano e invierno bajo condiciones de una región árida, se seleccionaron aleatoriamente 40 vacas multíparas lactantes (100 a 150 d en leche) en un mes representativo de cada época del año (n=20/época). Los datos fueron analizados bajo un diseño completamente al azar, con época del año como tratamiento (verano vs invierno). Las temperaturas de la piel en costado derecho, nalga, ubre y cabeza, así como de la leche fueron 10 °C más altas (P < 0.05) en verano. La temperatura rectal y la tasa respiratoria (106.87 ± 0.05 vs 47.74 ± 0.06 rpm) fueron mayor P < 0.05) en verano comparado con inverno. Las concentraciones de colesterol y TAS fueron menores (P < 0.05) en verano, mientras que los niveles de glucosa y OSI fueron mayores (P < 0.05) en la misma época, y TOS no vario.

Author:

Filiberto Anzures-Olvera

Biographie:

Es Ingeniero Agrónomo Zootecnista (2000-2004), Maestro en Ciencias en Sistemas de Producción Animal (2012-2014) y recientemente Doctor en Ciencias en Producción Agropecuaria (2015-2018)

Author:

Leonel Avendaño

Biographie:

Author:

Ulises Macias

Biographie:

Number of Pages:

108

Book language:

Spanish

Published On:

2019-11-27

ISBN:

978-620-2-13331-9

Publishing House:

Editorial Académica Española

Keywords:

Capacidad antioxidante, ESTRÉS CALÓRICO, GANADO LECHERO, producción de leche

Product category:

MEDICAL / Veterinary Medicine / General